入冬以来，我国多地开启“雪不停”模式，近几日更甚。大雪降临，本应是“千里冰封，万里雪飘”的美妙世界，但对于有些人来说，大雪却意味着交通不便，甚至可能威胁人身安全。为了尽快融化高高堆积在道路、桥梁以及其他公共设施上的积雪，防止其结冰，撒盐是使用率较高的一种途径。那么，融雪时所使用的是食用盐吗？为什么用盐可以融雪呢？

路面融雪所用的盐并不是我们厨房中的食用盐。据杭州网消息，融雪常用的是氯化盐，如氯化钾、氯化钠等粗提纯的工业用盐。氯化盐与食用盐的主要区别在于二者纯度不同，食用盐纯度更高，工业盐杂质更多，杂质以水分和钙为主，可能还含有大量的铅、汞、砷等有毒物质，长期食用或可导致人体慢性中毒。

氯化盐之所以能融雪，据《光明日报》介绍，是因为水的冰点是0℃，而当氯化盐溶于水（雪）后，盐水的冰点会降到0℃以下。例如，氯化钠溶于水后，冰点为-10℃左右；氯化钙溶于水后，冰点在-20℃左右；醋酸类溶于水后则可降到-30℃左右。这样一来，原来固态的雪就变成了液态，成了“含盐雪水”，会从下水道里流走。

不过，天津市和平区绿化管理所专家田成建在接受北方网记者采访时提醒，每年开春都有一部分植物干枯死亡，必须重新种植，而这些植物枯死的原因就是融雪所用的氯化盐。氯化盐渗进土壤后，会使土壤盐分增高，导致植物的细胞含盐浓度小于土壤的含盐浓度，细胞液中的水分会倒流。其中，靠近马路的植物死亡率高，一些低矮的植物，例如月季、黄杨最容易死亡。除了对园林植物的影响外，氯化盐还会腐蚀道路和桥梁。专家介绍，盐类遇水以后，会发生盐涨现象，导致道路路基被破坏。（许彤）

本文由中国科学传播研究所副研究员卜勇进行科学性把关，目前的主要研究领域为健康、环保、水利、节能、气象、人工智能、脑科学与认知科学等。