又到小龙虾大量上市之时，不过近日网络流传一则从手臂夹出一条又一条的白色虫子的视频，视频中还配有：“常吃小龙虾的结果”文字。事情真的是这样吗？

真相：

网传视频实际为国外一名年轻女子日前赴中南美洲进行生态工作，遭到马蝇叮咬手臂，蛆虫寄生皮肤内，医护人员从其手臂中夹出白色蛆虫事件，并非吃小龙虾导致。

此外，专家表示，小龙虾体内确有寄生虫，但只要烹饪方式得当，寄生虫可以被杀死，所以，煮熟的小龙虾可放心食用的。

不过要避免食用小龙虾头部，因头部含肝脏、胃、腮等器官，容易散发很多污染物，包括寄生虫。

另外，食用小龙虾需确保其完全熟透，并尽量选用活虾进行烹调食用，因为小龙虾死后很快腐烂，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌。

“小龙虾是虫子”、“日本人不吃小龙虾”等等，这些年小龙虾背上了一个又一个的“黑锅”。所谓人红是非多，原来虾红了是非也不少。