天气越来越热了，喝水自然也越来越多了。水是生命之源。为了维持人体正常的生理功能，人每天差不多需要摄入 3000mL 水。水的成分和简单，喝水自然也是一件很简单的事情。

但关于喝水，很多人经常也会有很多困惑和误区，比如现在很多家里都是用饮水机了，大家也都都会认为饮水机就是安全的；还有人觉得矿泉水更健康；不少人担心喝硬水会导致结石。这些都是真的吗？今天来聊聊关于喝水的三个误区。

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其实饮水机的水同样会有细菌污染风险。

装在水桶里的纯净水或矿泉水，只要是正规产品，就可以放心。如果连接的自来水，经过过滤、加热后也可以放心饮用。

不过，饮水机并非万无一失。实际上，已经发生过因为饮水机不干净滋生细菌，喝水喝出急性胃肠炎的案例。

因为饮水机在使用过程中，空气中漂浮的细菌就会进入饮水机，繁殖增长。如果长期不清理，而饮水机基座和桶接触部位也存在一些结构死角，如果长期不清洗，也会成为细菌等微生物生长的地带，可能带来安全风险。我国也曾多次发生因为饮水机而导致的中毒案件。办公室这种公共场合的饮水机是重灾区。因此，建议大家每隔 1～2 月都要对饮水机进行清理和消毒。

至于具体的清理方法，一般都会附在饮水机的说明书里，不同的饮水机方法不同。 为了自己的生命健康，还是乖乖地定期清洁吧。

02

矿泉水的确会含有一些矿物质，比较常见的是钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等，也有一些其他元素，比如铁、锌、锰、钼、钒等等。这些元素都是人体需要的，但是，这并不意味着必需通过喝水获得。

实际上，人体摄取的矿物质及微量元素主要来源是食物，比如蔬菜、水果、米饭、肉类等，而非从饮用水中获得。要知道，我们普通人一天饮水量不过2升，能够摄入的矿物质实在太少。

如果要靠喝水补充矿物质，可能要喝非常大量的水。以钙离

子为例，中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右，成年人每天参考摄入量大约在800-1200毫克（我们就用1000来方便计算），也就是平均有600毫克左右的缺口。而矿泉水钙含量高的也不过30-40毫克每升，如果靠喝水补钙，每天需要喝16-20升水，差不多就是一大桶桶装水的量，一般人是喝不到这么多的吧。

水在人体内其实就是一个搬运工，它是体内各种代谢反应和运输物质的载体，喝水主要是为了补水，而不是获得矿物质，矿泉水也并不会更健康。

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大家常说的「硬水」，其实是指钙、镁离子含量较高的水。最典型现象，就是烧水壶用久了会出现水垢，让人心烦。不过，目前没有证据能证明硬水会导致结石或其他健康问题。相反，如果喝水少，吃肉又多，泌尿系统结石的风险会更高。

喝硬水会导致结石，其实完全是个谣传。硬水对人体无害，钙和镁都是人体必需的元素，而且多数人的钙镁摄入量都偏低。从这个意义上来说，硬度高的水，还能补充一部分矿物质。当然，也远远不够日常所需，补充矿物质的正道，还是均衡的膳食。

更何况，即使每天喝 2 L 硬水，其中的钙含量也不过 150 mg 左右，还不如一杯牛奶中的钙呢。

不过，硬度高的水通常口感不太好，如果你不喜欢喝，那也无妨。